Nos vins
L’expression vivante du terroir
Les cuvées du domaine Galbrun sont le reflet d’un travail patient, guidé par la terre et le vivant.
Chaque vin naît d’un lieu, d’une lumière, d’une humeur du sol.
Ici, rien n’est figé : les gestes suivent le rythme des saisons, la vigne dicte son tempo, et le vin s’élabore dans le respect de sa nature.
Qu’elles soient fougueuses, apaisées ou résolument fraternelles, ces cuvées racontent une même histoire : celle d’une recherche d’équilibre entre l’humain, la plante et le temps.
Amicale
Née des terroirs limoneux et sableux de l’appellation, Amicale est élevée neuf mois en cuve béton pour préserver toute la fraîcheur du fruit. Un vin franc et généreux, fidèle au caractère du millésime.
Impétueuse
Issue d’une sélection parcellaire sur les graviers, l’Impétueuse est vinifiée avec énergie et audace, en hommage au tempérament de ma petite sœur. Un vin vibrant, à la fois fougueux et expressif.
Tempérance
Cultivée sur des sols argilo-calcaires, Tempérance révèle la densité et l’élégance de son terroir. Élevée avec patience en cave troglodytique, elle incarne l’équilibre et la maîtrise.
Beauvais
Sur le magnifique lieu-dit de Beauvais, à Benais, les vignes profitent d’une exposition idéale. Les maturités y sont parfaites et révèlent un vin ample, structuré, d’une grande profondeur.
Antidote
Issu d’un Grolleau cultivé sur sol limoneux, Antidote prend racine dans une vigne plantée par mes aïeux en 1969. Souple et fruité, c’est un vin de partage, simple et sincère, qui appelle la convivialité.
Résiliante
Chenin enraciné dans le tuffeau, Résiliente symbolise la renaissance d’un cépage ancestral. Elle fermente lentement en demi-muids, sous la protection silencieuse d’une ammonite fossile.